Кусочек печеньки


лечепие остеоартроза коленного сустава

Похожие рецепты


Скрыть этот рекламный блок

Вы отключили показ рекламного блока. Можете включить его нажав сюда, там много всего интересного :)

Спасибо, что включили рекламный блок, он будет показываться после перезагрузки страницы

рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Печеночный паштет
 45 мин (ваши 40 мин)

Незаменимое блюдо для бутербродов - печеночный паштет. Рецепт его приготовления может быть с морковью, с вареным яйцом, с кусочками сала. Или совсем простой рецепт - печеночный паштет из говяжьей или гусиной печени с луком и сливочным маслом.

Продукты (на 6 порций)
Печень говяжья или гусиная - 500 г.
Масло растительное - 6 ст. ложек
Лук репчатый - 2 шт.
Масло сливочное 50-70 г.
Соль - 0,5 ч.ложки
Перец черный молотый - 2 щепотки
Зелень для украшения - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептПеченочный паштет

Ингредиенты для приготовления печеночного паштета.

Как приготовить печеночный паштет:
Масло выложить для размягчения.
Печень разрезать на несколько (4-6) крупных кусков.

Тщательно вымыть. Менять воду до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Промытую печень нарезать на маленькие кусочки.

Очистить и вымыть лук, мелко нарезать.

Кусочки печени отварить или обжарить. Паштет вкуснее, если печень обжарена!
Разогреть сковороду, добавить растительное масло. Печень выложить, обжарить, но недолго, чтобы печенка не стала жесткой, 5-7 минут на сильном огне, перемешивая. При необходимости (если выступает кровь), жарить на среднем огне еще 5 минут.

Печень выложить в миску и накрыть крышкой.

Обжарить лук в масле на среднем огне, помешивая, 5 минут. (если печенку жарили, лук обжаривать в том же масле).

Перемешать печенку вместе с луком .

Печенку вместе с луком пропустить через мясорубку или перемолоть в блендере.

Добавить соль, перец, другие пряности (по желанию), размягченное сливочное масло, хорошо перемешать печеночный паштет до однородной массы.

Украсить печеночный паштет веточкой зелени. Приятного аппетита!

Рецепт: Печеночный паштет. Как приготовить Печеночный паштет?

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Лучшие рецепты:

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=...


Спиронолактонум 25 мг